水処理の主な目的は、特定の使用基準を満たすように水質を改善し、人間の健康、産業生産の安全性、および生態環境の持続可能な発展を確保することです。
具体的には、水処理の中心的な目的には次のようなものがあります。
有害な不純物の除去: 原水には、懸濁物質、コロイド、有機物、重金属、微生物 (細菌、ウイルスなど) などの汚染物質が含まれていることがよくあります。水の安全性を確保するには、これらを物理的、化学的、または生物学的方法で除去する必要があります。たとえば、地方自治体の水道水処理では、水質が「飲料水品質基準」(GB 5749-2022) の要件を満たしていることを確認する必要があります。
微生物汚染の制御: 消毒方法 (塩素処理や紫外線照射など) は、水中の病原性微生物を殺すか阻害して、水系感染症の蔓延を防ぎます。
水の化学的性質の調整：使用条件に応じて水の硬度、アルカリ度、pH値などを調整します。たとえば、工業用ボイラー水ではスケールの発生を防ぐために、カルシウムとマグネシウムのイオン含有量を減らす必要があります。このプロセスでは、イオン交換または逆浸透技術がよく使用されます。
水の感覚特性の強化: 水から色、匂い、その他の不快な匂いを除去すると、水の透明度と受容性が向上します。これは食品および飲料業界で特に重要です。
水のリサイクルと環境保護のサポート: 廃水処理の目的は、廃水を排出基準に達させるか再利用要件を満たすことで、自然水域の汚染を軽減し、水資源の持続可能な利用を促進することです。
機器と施設の保護: 産業システムでは、水処理によってパイプの腐食、機器のスケール付着、生物付着が防止され、システムの寿命が延び、運用効率が確保されます。
さらに、特定のシナリオでは、虫歯を防ぐための飲料水のフッ素添加や循環冷却水の腐食防止剤など、有益な成分が水に追加されます。